職位描述
職位類別：人力 | 行政 | 管理/人事/行政/后勤/后勤
一、崗位職責(zé)：
1.負(fù)責(zé)食堂食材的采購，保證食材新鮮及品質(zhì)，勵(lì)行節(jié)約、杜絕浪費(fèi)；
2.每日做好食材采購登記、驗(yàn)收工作，做到大公無私，確保食品的數(shù)量和質(zhì)量，并定期與食堂管理員核對；
3.負(fù)責(zé)早、中、晚餐的烹飪調(diào)制，嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，確保食物衛(wèi)生，不加工霉?fàn)€，變質(zhì)食物，杜絕食物中毒現(xiàn)象；
4.定期對菜品做調(diào)整，制定合理健康的食譜。
二、任職要求
1.愛護(hù)食堂炊具，器皿等公用財(cái)產(chǎn)，對損壞的公用物品及時(shí)上報(bào)；
2.按規(guī)操作 、注意安全，防止工傷、火災(zāi)事故；
3.工作期間注意個(gè)人衛(wèi)生，需要穿工作服、佩戴工作帽、口罩，接觸食品要洗手，操作時(shí)，嚴(yán)格保持衛(wèi)生要求；
4.年齡50歲左右，身體健康，無不良嗜好，態(tài)度端正；
5.至少在150人左右的公司從事該崗位工作，經(jīng)驗(yàn)2年以上，持有合格的健康證，有廚師證優(yōu)先錄取。
